Humble hommage à la moyenâgeuse héroïne du Roman du comte d’Anjou de Jehan Maillart : en pleine famine, la belle chante plus d'une vingtaine de vers à la gloire des recettes de poissons :
Esturjons, saumons et plais
Congres, gournars et grans morues
Tumbes, rougés et grans barbues
Maqueriaux gras et gros mellens
Et harens fres et espellens
Sartres grâces, mullés et solles
Bremes et bescües et molles…
Photo by David L'Amiral
[PHIL]
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